家中的蘋果奶酪

8個部分
60天

讓我們準備產品。糖可以少吃。這取決於蘋果的酸。我有Antonovka，所以我全力以赴。

我的蘋果，用毛巾擦幹。他們必須切成小塊。皮膚根本不需要脫落。我先切成四分之一，去除心臟，然後切成小葉。這裏的裂片寬度並不關鍵-我們將煮熟並磨碎它們。

用兩三湯匙糖砂把切碎的蘋果睡著了。我們留下8個小時。蘋果會讓果汁。他會很少，但這已經足夠了。

我們把蘋果器皿放在火上. 我們必須將它們煮至柔軟。把混合物煮沸，把火燒掉。在蓋子下方20分鐘，偶爾攪拌質量。

蘋果會變得絕對柔軟，像土豆泥。現在他們必須冷靜下來。

接下來，用攪拌機擦蘋果。或者你可以把它們擦過篩子，但是它會持續很長時間，並且會幹擾皮膚。你可以把整個蘋果的一小部分，一湯匙兩個，然後把它們放在煮熟的奶酪裏。但是我把它們弄得太臟了，我沒有這麼做。

我們將剩余的糖添加到水腫中。攪拌。

我們把土豆泥放在火上，開始煮熟。火不大，不時攪拌質量。

目的是將蘋果泥塗成一半的體積。煮土豆泥時，會大量抽煙吐口水，要整潔！選擇餐具時，請考慮一下-最好與高板一起使用。

逐漸地，土豆泥變厚，變暗並開始變粘。我花了大約40分鐘。加入切碎的核桃，肉桂和攪拌。如果你留下了一點整個蘋果，那麼現在就添加它們。

我們再次把土豆泥放在火上，繼續煮熟，但必須在連續的幹擾下這樣做。質量已經足夠厚了，可以吃掉。Varim還有20分鐘。Pure會變得更大，更暗。關掉火，冷靜下來。

用三四層堆叠的紗布制成奶酪的餐具。必須預先將其弄濕並進行良好的擠壓。

我們布置蘋果質量。我建議不要讓她冷靜下來，我凍了下來，沈重地折斷了。Utrambovily。

我們用馬利末端覆蓋質量，然後從盤子上取出。我們把貨物放在上面。我們以這種形式離開一天。

一天後，我們從紗布中取出聖誕奶酪，放在羊皮紙上做烤面包。幹蘋果奶酪長約2個月，不時翻轉。