中國焦糖中的蘋果

2個部分
45分鐘


1. 蘋果在冷水下沖洗，用紙巾擦拭。然後將它們切成兩半，切開心臟，去除粗糙的部分和內部種子。將蘋果切成小塊或任意形狀的小塊。落後於看門狗2。制備面糊以包裹蘋果。為此，有必要將小麥粉篩入一個大碗。然後放下雞蛋，倒入一些幹凈的水。將所得的混合物用烹飪手把花冠攪拌至均勻。確保所有面粉塊都被砸碎。將厚底鍋放入鍋中，倒入足夠數量的植物masla. 4。將蘋果片倒入面糊碗中，徹底攪拌，使面團從四面八方均勻地覆蓋蘋果。一旦鍋中的油加熱到最高溫度，就可以開始準備蘋果桶。將四面八方的蘋果放在煎鍋中，然後用中火烘烤，從不同的側面旋轉。鍋中的植物油必須至少到達蘋果碎片的中間。將油炸的蘋果葉放在用紙巾蓋住的盤子上。離開直到多余的黃油被吸收。現在可以開始為蘋果準備焦糖。為此，將芝麻油倒入小鍋中並在爐竈上加熱。然後將糖吸入並攪拌。用小火煮焦糖，並用勺子或鏟子不斷攪拌。糖必須完全融化，並與黃油一起形成單一的棕色液體稠度。焦糖煮熟後，將芝麻籽浸入其中，再攪拌均勻。用芝麻焊接焦糖覆蓋面糊中的蘋果葉。 享受你的飯