家用焦糖中的蘋果
4個部分20分鐘蘋果是我第二次來的。卡拉梅爾不想躺在他們身上,一直搬出去。如果你有類似的問題,那麼煮焦糖更長和/或取水更少,那麼一切都會成功。撒上最好在倒置狀態下裝飾蘋果,這樣就會更整潔。您可以將堅果,巧克力,椰子屑和切碎的華夫餅作為裝飾品。
蘋果-4英尺,糖-300克,水-40毫升,食品染料-2克,糖果-1桌。
如何將蘋果制成焦糖?根據清單準備產品。蘋果最好小尺寸,所以吃和浸泡在焦糖中會更方便。染料取任何顏色,如果你一次做大量的蘋果,你可以焊接不同顏色的焦糖。
蘋果洗得很好。現在,他們正在出售,頂部有蠟斑塊,焦糖不會粘在上面。用蘇打水,熱水沖洗蘋果。你可以用刷子擦他們。徹底拔出蘋果,從兩側取出果實。放在冰箱裏,在冷水果上,焦糖會更好。
你選擇的食物染料溶解在水中。必須變成飽和,明亮的顏色。
拿一個足夠高,不太寬的鍋裏,希望蘋果裏面的幾乎所有的東西都適合。將糖倒入鍋中,倒入彩繪水中。把鍋放在小火上.
在不斷攪拌時,溶解糖,煮沸。不要再攪拌,讓焦糖沸騰。讓她用小火沸騰2-3分鐘。
從火上取出焦糖。她會繼續沸騰一段時間,沒關系。
我們需要等待氣泡離開地面的時刻。但不要沈重地冷卻焦糖,否則它將開始變硬。小氣泡可以用叉子敲打。
當焦糖煮沸然後鎮靜時,將蘋果從冰箱中取出,然後將棍棒插入其中。必須深入到足以使棍子到達胎兒的中間並緊緊地坐著。
拿起一個扁平的盤子,用一層薄薄的植物油沖洗,沒有氣味。準備一碗糕點粉。如果您不想使用撒粉,則可以跳過此步驟。
把蘋果放在魔杖後面,浸入溫暖的焦糖中,滾動幾次。如果鍋中的焦糖很少,請傾斜盤子,盡量將焦糖塗在蘋果的整個表面。
再把蘋果放進糕點灑。你可以把它撒在上面,你多麼喜歡它。將蘋果轉移到先前準備好的平板上。
當所有的蘋果都準備好了,你可以讓它們倒掛幹燥。我用棍棒把它們塞進南瓜裏。松弛後,焦糖會變硬,可以翻轉。 享受你的飯
為了做飯,最好使用味道中性的過濾水或瓶裝水。如果你使用水龍頭下的水,請記住,它可以給菜肴帶來令人討厭的特征。