面包奶油與櫻桃
3個部分1小時30分鐘
牛奶-400毫升,糖-80克,櫻桃-80克,蛋黃-3桿,玉米澱粉-3柱,香草糖-1公升。
如何用櫻桃制作奶油?首先,準備所有必要的成分。除了櫻桃,灌裝可以是任何人:你可以使用任何水果和漿果,任何果醬,果醬或糖果。糖的數量可以根據自己的口味來調節。在蛋奶油中,可以添加檸檬或橙皮進行調味。
將櫻桃洗凈,洗凈並取下骨頭。漿果的凈重量應約為80克,因此可以隨身攜帶櫻桃。你可以用冷凍或罐頭代替新鮮櫻桃。冷凍櫻桃預先解凍,瀝幹脫落的汁液。
在百裏香中倒入350毫升牛奶。放在中火上,加熱,但不要煮沸。
當牛奶曬黑時,將蛋黃,玉米澱粉,糖和香草糖混合在米司卡中。倒入剩余的50毫升冷奶。必須非常徹底地攪拌質量,以便裏面沒有腫塊。如果需要,可以通過篩子擦拭整個質量。
當蒸氣開始從牛奶中升起時,隨著細顆粒的不斷阻塞,黃色混合物。將奶油煮熟,用花冠不斷攪拌,直到變稠。奶油的厚度由你自己決定你更喜歡什麼,但要記住,隨著奶油的冷卻,它會變稠。只要花冠的足跡停止收緊,我就可以說服了。
從火上取下現成的奶油。蓋上「接觸」的保鮮膜,完全冷卻。
在冷卻的奶油中加入櫻桃。為了美麗,我把奶油轉移到一個帶有噴嘴的糕點袋";封閉的星星";然後將奶油從它中抽出,與櫻桃交替。將甜點放在桌子上,裝飾薄荷。 享受你的飯