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Cooking - easy recipes
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巧克力奶油慕斯

巧克力奶油慕斯... 4個部分
3小時

奶油-350克，牛奶巧克力-200克，糖-180克，Wafly-170克，牛奶-100克，黃油-50克，糖粉-26克，凝膠-10克，雞蛋-3桿。
所需的成分包括奶油，牛奶，雞蛋，巧克力，華夫餅，黃油，糖，糖粉，明膠。... 所需的成分包括奶油，牛奶，雞蛋，巧克力，華夫餅，黃油，糖，糖粉，明膠。
蛋白質與蛋黃分離。... 蛋白質與蛋黃分離。
蛋黃與糖混合。... 蛋黃與糖混合。
放在水浴上鞭打，直到質量變稠。從浴室取出。... 放在水浴上鞭打，直到質量變稠。從浴室取出。
用牛奶倒明膠，讓腫脹。... 用牛奶倒明膠，讓腫脹。
接下來，在明膠中加入細碎的巧克力，加熱，攪拌直到巧克力完全融化。... 接下來，在明膠中加入細碎的巧克力，加熱，攪拌直到巧克力完全融化。
從水浴中取出後，介入黃油。讓混合物稍微冷卻一下。... 從水浴中取出後，介入黃油。讓混合物稍微冷卻一下。
巧克力和蛋黃混合。... 巧克力和蛋黃混合。
然後，放在爐子上，放慢火勢。不斷阻塞，有時是凸起的水桶，加熱質量，直到糖分解。當被阻止時，看著質量不... 然後，放在爐子上，放慢火勢。不斷阻塞，有時是凸起的水桶，加熱質量，直到糖分解。當被阻止時，看著質量不會緊貼底部！
奶油用攪拌機攪拌。蛋白質就像鞭打成強泡沫一樣，逐漸將糖粉浸泡。鞭打奶油和蛋白質輕輕幹預巧克力-蛋黃混... 奶油用攪拌機攪拌。蛋白質就像鞭打成強泡沫一樣，逐漸將糖粉浸泡。鞭打奶油和蛋白質輕輕幹預巧克力-蛋黃混合物。
華夫餅在攪拌機中磨成小面包屑。... 華夫餅在攪拌機中磨成小面包屑。
將粘液放入奶油中，與華夫餅碎屑交替排列：粘液是華夫餅碎屑-粘液。在冰箱中取出2-3個小時，以便凍結。... 將粘液放入奶油中，與華夫餅碎屑交替排列：粘液是華夫餅碎屑-粘液。在冰箱中取出2-3個小時，以便凍結。
您可以用新鮮漿果，水果，餅幹裝飾甜點。 享受你的飯... 您可以用新鮮漿果，水果，餅幹裝飾甜點。 享受你的飯

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