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肉餡茄子、胡椒和西紅柿
烹飪食譜
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10個部分
2小時40分鐘
牛肉-1公斤,羊肉-100 gr,洋蔥-4 st.,茄子-5 st.,番茄-5 st.,保加利亞辣椒-5 st.,Kinza,香菜-口味,薄荷-口味,鹽-口味,胡椒黑粉-口味
成分
新鮮牛肉
切洋蔥
首先,用新鮮牛肉制成肉末。然後,我再次將肉末穿過帶有洋蔥和公羊脂肪的肉店。
精細的盧布綠色,加入肉末,然後用小火在鍋中煮至半煮熟。最重要的是,肉末要多汁,不要枯燥。在茄子上,我做縱向切口,然後在那裏喝點鹽。茄子放在碗裏40分鐘。
在保加利亞胡椒中,輕輕地切下下部,清除種子,然後用準備好的肉末填充。
我用西紅柿做同樣的事情,只有肉類,與清單種子不同,我不會扔掉,而是堆放在鍋裏,準備食物。雖然這些準備工作正在進行,但現在是時候用肉制成脫落的茄子了。用肉煮茄子、胡椒和西紅柿的鍋將需要寬。
如果房子裏有百夫長,最好使用它,因為所有蔬菜都需要一層放在鍋底。將填充的蔬菜放在西紅柿果肉的頂部,然後將切成西紅柿和胡椒的quot「蓋子」放回原地。小火上的屍體大約一個小時。
最好將深色啤酒和自制泡菜與這種食物結合在一起。西紅柿也會順便說一句。如果儲藏室中兩者兼而有之,那麼通常都很好。這款烹飪食譜將令豐盛的東方美食和盛宴的鑒賞家感到高興。
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