Phile駝背在烤箱裏烘烤多汁

3個部分
1小時

如何在烤箱中烘烤多汁的駝背魚片？準備產品。我用冷凍魚片做飯，但你可以吃新鮮的魚。如果需要，在冰箱底架上解凍魚。不要解凍，直到最後，所以它會更容易清潔和分離在魚片上。如何在魚片上分魚? 去除鰭和頭部，燒掉。沿著山脊將骨灰切成脊柱。翻到桶上。用鋒利的刀將肉從山脊上切下來。

將卷軸翻轉到另一側, 然後從另一側切下葉片。用刀從魚片上取下皮膚。魚片用鹽，胡椒粉和香料（羅勒，俄勒岡州）擦拭或將成品香料用於魚。在上面撒上檸檬汁。讓魚腌制30分鐘。

清潔洋蔥和胡蘿蔔。細切一下。切成薄片時，洋蔥汁不會刺激粘膜，在自來冷水下沖洗洋蔥和刀。如果將切片板塗上檸檬片，則不會吸收洋蔥味。在鍋中加熱精制植物油，發煙程度很高。烤蔬菜幾分鐘，攪拌直至洋蔥變透明，胡蘿蔔變軟。

取一張合適大小的箔紙。將烤洋蔥和胡蘿蔔放在上面。

在蔬菜墊的頂部，將駝背魚片放置，並用鋁箔徹底關閉魚片。你可以用幾層鋁箔包裹它，以便在烘烤時不會抽出釋放的汁液。將魚轉移到烤盤上。

在預熱至200度的烤箱中烘烤魚約20分鐘。用駝背把烤盤拿出來，露出箔片，再回到烤箱烘烤10分鐘。準備好的魚配沙拉和大米。 享受你的飯