炸薯條中的馬鈴薯真菌

2個部分
1小時

采取這樣的產品。

要做飯，我們需要一小塊土豆，體重約為35-50克。最好是塊莖是均勻的橢圓形。土豆必須質量好，密集，沒有黑點。放在漏水中，在自來冷水中徹底沖洗。用紙巾包裹，去皮。要清潔土豆，請使用蔬菜烘烤，以使表面保持均勻光滑。

拿一把特殊的噴嘴刀，通常從蘋果中取出心。將刀伸到土豆的任何一側，然後切出一半以上的土豆。

把它留在土豆裏。拿一把普通的菜刀，從上方切開土豆的整個圓圈，形成蘑菇的「帽子」。當你切開「帽子」的菜刀，在土豆內，你應該把自己放在一把特殊的刀裏。

小心，把土豆的底部分開。

卸下噴嘴。原來是這樣一個漂亮的工件，類似於「蘑菇」

所有「真菌」都用紙巾襯裏。撒上鹽和胡椒粉。

將耐熱容器與足夠的植物油一起送入大火。分裂得很好。放下土豆「真菌」。稍微減少火，油炸至腮紅色，定期攪拌。土豆必須完全浸入黃油中。

將油炸的工件放在紙巾上，以去除多余的油。用土豆制成的真菌已經準備就緒。在土豆冷卻之前，請立即上桌。

你吃得愉快！