鍋裏用蔬菜燉土豆

6個部分
1小時20分鐘

如何在鍋裏用蔬菜制作美味的燉土豆？很簡單！首先，在列表中準備必要的成分。蔬菜可以根據自己的口味代替或補充。

將土豆清潔並切成小葉或立方體，但不要太淺，以免土豆在煮熟時脫落並保持形狀。

Zucchini或普通西葫蘆切成條狀或四分之一。切片應使一側的西葫蘆在煮熟時不會腐爛，並且可以方便地食用。哪種西葫蘆最適合？選擇嫩皮的幼果。如果使用更成熟的西葫蘆, 切掉粗糙的果皮, 用種子切掉中間。

綠色豌豆和西蘭花可以使用新鮮或冷凍。冷凍蔬菜需要預先解凍。

將保加利亞胡椒從種子和果實中清除。將肉切成條狀。我有一個紅色的保加利亞胡椒非常大，所以我拿了一半。

將西紅柿切成小葉。西紅柿選擇多汁但濃密的。柔軟的水果不能很好地保持形狀，在切片和烹飪過程中，它們會擴散成無形的質量，破壞菜肴的外觀。

將芹菜切成碎片。如果莖很小，你可以拿兩個。

將大蒜切成薄片。

在水中加入番茄醬，通過少許鹽和胡椒，攪拌至均勻。

在深鍋中，用中火加熱植物油，放置土豆，攪拌後炒至輕質金皮。

加入甜椒，祖奇尼和芹菜。再油炸2-3分鐘，攪拌。

倒入蔬菜用番茄醬水，輕輕攪拌。在蓋子下用小火煮約10分鐘，直到蔬菜準備就緒。

加入西紅柿，花序西蘭花，綠色豌豆和大蒜。如果需要的話，把蔬菜炒掉，胡椒粉調味。在蓋子下一起煮約10分鐘。

將煎鍋從火上移開，蓋上蓋子，讓盤子5-7分鐘打孔。 享受你的飯