Azu用牛肉制成的鹹菜和土豆制成tatarski

4個部分
1小時30分鐘

如何用塔塔爾語用牛肉和土豆制成泡菜？準備必要的成分。我用牛肉，但也適合羊肉或馬肉。黃瓜最好帶泡菜。我只有康沃爾，所以我使用了它們。

將肉洗凈，然後用紙巾擦幹。像普通的狂歡者一樣用條形條切成薄片。請註意，將肉切成纖維，以便在油炸時保持柔軟。

在鍋中加熱植物油，然後將切碎的肉送上。

用大火烘烤肉，好像將汁液密封在其中，使其保持柔軟。將肉強烈攪拌以使其四面八方烘烤。

將洋蔥從外殼中清除，然後用薄的稻草切成薄片。為了防止洋蔥切成薄片，用冷水擦拭它和刀子。

把洋蔥送到肉上，攪拌並繼續烤。

將胡蘿蔔清潔，洗凈並在大磨料上擦拭。將胡蘿蔔和洋蔥一起送到肉上，攪拌並繼續烤。

將西紅柿洗凈並切成中間立方體。將黃瓜切成薄的稻草。

將切碎的黃瓜和西紅柿加入肉中攪拌。

加入番茄醬，鹽和幹香料。黃瓜是腌制的，所以煮熟時會給一些鹽，所以最好先加一點鹽，最後再嘗試加鹽。

用熱水將肉倒入蔬菜中，使其完全覆蓋，然後煮一小時。如果肉老而堅硬，那麼時間將不得不增加。

最後，將一對月桂樹小葉放入氮氣中。現在可以根據需要添加更多的鹽和香料。用蓋子蓋住煎鍋，關掉火。讓肉吃點東西。

將土豆洗凈，清潔並用稻草切碎。可以用紙巾進一步擦幹，使其變幹。所以土豆烤得更好。

在鍋裏加熱植物油，然後把土豆送上。

將土豆油炸成紅潤的外殼，定期攪拌。

將完全煮熟的土豆加入氮氣中攪拌。食用時，可以將菜撒上切成薄片的果嶺。 享受你的飯