牛肉狂歡與黑色

烹飪食譜 / 熱門精選 / 古拉什

4個部分
1小時20分鐘

牛肉-600 gr，水-500 ml，Chernosliv-150 gr，Smetana-3 stable，植物油-3 stable，小麥粉-2 stable，肉桂粉-0.5 chn，胡椒粉-口味，鹽-口味

準備成分。

在冷水中浸泡20分鐘。

將肉洗凈，煮熟並切成大塊。

用植物油在深鍋中烤牛肉，然後蒸發所有液體，並出現金皮。

在另一個鍋裏，將面粉炒成淺金色。

在面粉中加入酸奶油，250毫升水，攪拌。攪拌後，用小火將醬汁煮沸。

最後，加入黑胡椒和肉桂攪拌。

將產生的醬汁倒入肉鍋中，攪拌。

倒入剩余的水，攪拌醬汁至均勻，煮沸後用小火煮30-35分鐘。

在準備就緒前10分鐘，當液體半凸出時，加入李子。最後，腌菜更好。