Gyu-保加利亞語

3個部分
1小時20分鐘

茄子-100克，Tsukini-100克，胡蘿蔔-80克，保加利亞胡椒-0.5克，豆莢綠色-60克，西紅柿-0.5克，葵花油-30毫升，鹽-口味，月桂葉-2克，豌豆混合物-口味，水-1桿，辣椒。

在保加利亞語中，用大量不同的蔬菜制成，取茄子，tsukini，胡蘿蔔，洋蔥，豆莢豆，胡蘿蔔，甜胡椒，葵花籽油和一組香料，其中包括強制性的辣椒粉。

清理所有蔬菜，沖洗，排幹-準備正常使用。將蔬菜切成大塊。

將一層蔬菜放在一個大鍋或幾個分泌鍋中。我從茄子開始。然後她補充說，胡蘿蔔，洋蔥，tsukini，紅色甜椒。

用立方體切開成熟的西紅柿，也放在上面的鍋裏。加入香料罐，鹽，月桂葉。

倒入向日葵或任何其他植物油，水（可能是肉湯或葡萄酒）。液體足以達到鍋體積的一半或2/3，因此沸騰時不會泄漏。

蓋上鍋蓋，在加熱至180至200度的烤箱中烘烤約一個小時。

準備通過擦拭整個質量來檢查一把刀-如果很容易的話，這意味著這道菜已經準備好了。幫助自己！