Zraz土豆和肉

4個部分
1小時30分鐘

如何用肉做土豆蛇？為此準備必要的成分。肉丸可以從任何肉類中使用。我有豬肉牛肉。蘑菇，任何人都可以。我有煮熟的森林蘑菇。但是你也可以拿香檳。只是把它們洗幹凈就足夠了。將土豆從果皮中去除，然後從汙染物中脫落。

將去皮的土豆倒入水中，放火煮沸。稍微脫落一下。煮土豆直到準備就緒。這將需要15-20分鐘。土豆會變軟。

從成品土豆排幹所有的水，用推開它，離開冷卻。冷卻時，離開蓋子稍微打開，以便多余的蒸汽離開。在多余的水分下，zraz不會雕刻。

要在熱鍋中準備餡料，請倒入一些植物油，然後油炸4-5分鐘的肉末。

清洗洋蔥和胡蘿蔔。將洋蔥切碎，將胡蘿蔔磨碎。將洋蔥和胡蘿蔔加入肉鍋中。一起烘烤2-3分鐘。

蘑菇切得非常細。

將切碎的蘑菇加入鍋中加入肉末。一起烘烤直到準備就緒。這將需要再花10分鐘。

完成的餡料將開始烘烤。根據味道，加入一些鹽和香料。然後從火上取下煎鍋，冷卻餡料。

在冷卻的土豆中加入雞蛋和面粉。把一切都混在一起。

用濕手拿一些土豆，形成玉米餅，然後將肉餡放在中心。然後像餡餅一樣關閉，以便邊緣融化。形成zraza並用面粉包裹。

在熱鍋上放上成品的zrazas，在小火上加入少量植物油炒。

從兩側油炸zraz 2-3分鐘至金黃色。

完美的補充將是大蒜醬。在油炸時，將酸奶油，糖果和大蒜混合在一起。

將現成的鋸齒放在紙巾上，從上面取出多余的油。通過補充醬汁來熱食用蛇紋石。 享受你的飯