烤箱裏袖子裏的羊肉

8個部分
9小時

羊腿-3公斤，土豆-7公斤，洋蔥-6公頃，大蒜-10公瓜，蛋黃醬-200克，醬油-2公升，葵花油-1公斤，Zira-0.5公升，胡椒粉豌豆-30公頃，鹽-2.5公升，西紅柿-1公升。

如何在烤箱的袖子裏烤羊肉？準備產品。羊肉可以用任何部分，我拿走了羊腿。最好是羊肉冷藏而不是冰淇淋。將肉凍死，洗好。如果脂肪太多，就切掉脂肪。

清理大蒜。將一半的大蒜切成薄片。

將切碎的大蒜與鹽，zira和胡椒粉混合。

用剩下的整條大蒜塗抹你的腿，用鹽混合物從四面八方擦拭。

把肉放在袖子裏。

將剩余的鹽大蒜（通常混合物稍微洗澡）放入蛋黃醬中。在那裏加入醬油攪拌。

將蛋黃醬倒在肉上。

收緊邊緣，搖晃好蛋黃醬散布在整個袖子上。將羊肉袖子放在烤盤上，放在冰箱裏5-6（最少3）小時腌制。

當肉煮熟時，將土豆刷幹凈，將每個塊莖切成兩半，如果土豆較大，則切成更多塊。

將土豆放在袖子上放在肉上（放在肉上），卷起袖子。

用土豆把袖子倒下，放在烤盤上。準備好。在220度20分鐘，然後在160度1. 5小時內烹飪。

切開你的袖子做肉皮。

清除洋蔥，切成兩半。將切片的部位腌制，胡椒粉（胡椒和澤拉的混合物），浸入油中，然後將切片向下放在烤盤上。將烤盤放回烤箱，再煮30分鐘160度。

準備西紅柿和胡椒來服務--把它們切成薄片.

在加熱的盤子上，放置肉和洋蔥土豆。

放好西紅柿。

和胡椒。用袖子上的果汁倒菜。用綠色裝飾。

把盤子放在桌子上. 享受你的飯