袖子裏有土豆的火雞

14個部分
2小時30分鐘


1. 打開一個180攝氏度的烤箱進行預熱。徹底清洗火雞皮，切斷脖子，去除內臟（如果有）。將松餅分解在切片板上，並在內部和外部塗上融化的黃油，潤滑鳥的所有區域。將用於家禽，鹽，黑色和紅色的胡椒，辣椒，羅勒幹粉，生姜粉和大蒜的幹香料浸入碗中。將調味料充分混合在一起。然後用內部調味品徹底擦拭家禽。將洋蔥從外殼中去除，沖洗，煮熟並切成大環。馬鈴薯用水洗得很好，用紙巾擦幹。然後，在不剝皮的情況下，根據塊莖的大小切成兩半或四分之一。在一個大袖子裏烤一些面粉。然後關閉袋子，將面粉均勻地分布在整個袖子區域。打開袖子，放在洋蔥環和粗土豆的底部。然後小心翼翼地不要撕裂，盡可能寬地露出袖子，將磨損的火雞香料放在裏面。緊緊地用特殊的扣子把袖子關起來，或者用結結紮起來。將帶有土豆的火雞放入深烤盤中，然後將袖子的一部分切成5-6小切口以釋放蒸汽。將家禽放在加熱的烤箱中烘烤
1. 5-2小時8。可以使用特殊的肉類溫度計檢查火雞的準備情況。為此，有必要在家禽屍體的最厚部分進行穿刺，並確定內部烘烤溫度。如果它達到80-90攝氏度，那麼鳥就準備好了。在這種情況下，將烤盤從烤箱中拉出，然後將帶有土豆的家禽留在「走出去」的袖子上15-20分鐘。然後小心不要油炸，切開袖子，將烤火雞轉移到一張漂亮的盤子上。在家禽旁邊放土豆，用新鮮的蔬菜裝飾，搭配芥末醬。 享受你的飯