馬鈴薯在烤箱裏塞滿肉末

2個部分
50分鐘

如何在烤箱裏制作馬鈴薯肉末？準備指定的產品。去皮土豆，在水中沖洗。用豬肉，最好是油膩的，這樣豬油在烘烤時融化，土豆子葉吸收它，否則在出口處會變成幹土豆。

將經過清洗和沖洗的塊莖放入喀山或鍋中，倒入溫水，撒鹽，加入月桂葉並將容器放在爐竈上。煮熟15至20分鐘，幾乎準備就緒。註意蔬菜，這樣它們就不會消化，否則它們就不可能消化。許多烹飪者建議將生土豆煮熟，但不需要這樣做-它不會在烤箱中消失！

當蔬菜煮熟時，讓它們稍微冷卻，從水中抽出。用茶匙或刀將它們水平切成兩半。將烤制的模具塗上黃油，然後將煮土豆的一半放入其中。

將洋蔥切成小方塊，與碎肉配合，加鹽和胡椒粉調味。將馬鈴薯的一半切成薄片。不要油脂，不要撒奶酪！肉末和酸奶油或奶酪有不同的準備時間段：奶酪或酸奶油被壓碎，肉末在它們下面仍然生。馬鈴薯也是如此，這就是為什麼必須先將馬鈴薯煮熟，以免在出口處得到貪婪的肉末和半幹土豆！

將盤子烘烤約25分鐘，溫度在180-200攝氏度之間。在準備就緒前3-5分鐘，你可以用酸奶油沖洗或用精細磨損的硬質奶酪浸泡，但這純粹是隨意的，因為煮熟的土豆是用酸奶油或其他醬料在盤子上食用的。