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雞肉完全用土豆在烤箱裏用酥脆的果皮
烹飪食譜
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6個部分
1小時40分鐘
雞肉-1.5公斤,土豆-800克拉,洋蔥-1克拉,蛋黃醬-120克拉,咖喱-1克拉,辣椒-1克拉,辣椒-黑色-味道,鹽-味道
如何用脆皮土豆完全烘烤雞肉?準備所有成分。讓我們從將雞肉腌制的醬汁開始。
在一個碗裏,連接蛋黃醬,辣椒,咖喱和鹽和胡椒粉。
徹底攪拌至均勻。醬汁已經準備好了。
接下來,拿起雞肉,徹底洗凈,用紙巾擦幹。我建議帶冷藏家禽,但如果你有冷凍產品,慢慢解凍,從冰櫃轉移到冰箱。因此,肉幾乎不會受到影響,並保持其多汁。
用最終的蛋黃醬混合物制成雞肉,留下一些醬汁與土豆混合。讓雞肉腌制30分鐘(如果時間允許,可以更長時間,但肉也可以在半小時內浸泡)。
用刷子清洗土豆,用大片擦洗和切碎。用戒指或您更喜歡的方式清潔和切割燈泡。為了避免在切片前刺激粘膜,請用冷水將鱗莖和刀刺穿。
將土豆放入一碗剩下的醬汁中攪拌。
將洋蔥放在模具底部烘烤。
從上方分發馬鈴薯片。
在土豆上放一塊雞肉。用鋁箔蓋上模具, 預先送達(10-15分鐘)熱身至180°C烤箱50分鐘。除去鋁箔後,再烘烤約30分鐘,然後再出現紅潤的外殼。根據您的技術特點調整溫度和時間。
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