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新年前夕用土豆烤箱中的船長肉
烹飪食譜
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8個部分
1小時15分鐘
豬肉-500克,土豆-1公斤,洋蔥-200克,硬奶酪-200克,Smetana-3升,蛋黃醬-2升,植物油-1公斤,辣椒黑磨碎-口味,食鹽-口味
如何在土豆烤箱中以船長的方式烘烤肉?準備必要的成分。任何人都可以吃肉,我吃了豬肉。奶酪是質量的,天然的,沒有牛奶脂肪的替代品。酸奶油適合任何脂肪。只能使用酸奶油或蛋黃醬。
采取合適的模具烘烤。用少量的植物油沖洗她。
將洋蔥清潔並用半環切開。
將整個洋蔥的一半放在形狀的底部。
將豬肉洗凈,煮熟,切成1厘米厚的碎片,如印章。最適合這種食譜的是脖子或鏟子--那裏有一個脂肪。
從兩側取回肉很好。為了防止肉汁散布在整個廚房中,可以用保鮮膜或袋子覆蓋肉類。
把肉放在洋蔥上。如果它位於一層,那麼最好計算你肉的數量是什麼形狀。
肉是鹽水。
Poperchite,你也可以添加你最喜歡的香料。
把洋蔥的下半部分放在肉上。
將土豆洗凈,刷幹凈並切成稻草,就像炸薯條一樣。你可以以不同的方式切割它,但在隊長方面,它意味著這樣的切片,條紋。
將切碎的土豆放在下一層。
給她撒鹽並胡椒粉。
奶酪在大幹酪上擦幹。
結合酸奶油和蛋黃醬,攪拌均勻。
加入磨碎的奶酪,再攪拌一次。
將所得的混合物放在土豆上。
分配好,所以每個土豆都蓋上帽子,這是非常重要的!
在180度50-60分鐘內用烤箱中的土豆烘烤肉。準備確定土豆的準備情況-它應該變得柔軟,容易被刀刺傷。從上方形成紅潤的外殼。如果土豆尚未準備就緒,肉類已經從上面大量收獲,請用鋁箔蓋上形狀,然後烘烤直到準備就緒。
將現成的菜肴從烤箱中取出,稍微冷卻一下。將其放在盤子上,放在桌子上。
這種肉的好補充將是新鮮蔬菜或沙拉。 享受你的飯
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