烤箱裏的烤土豆

3個部分
1小時15分鐘

現在我們把土豆當作第二種面包。沒有它，幾乎沒有一場盛宴。營養塊莖被用作裝飾各種肉類或魚類菜肴的配菜，煮熟，烘烤和烤土豆，我們添加到各種沙拉中。如果將薯片放在1-2小時的生菜上，薯片可能會成為零食的基礎。由於法國藥劑師Antoine Auguste Parmentier，長期以來被認為不可食用的土豆已成為最受歡迎和最受歡迎的食品之一。在七年戰爭（1757-1763年）期間被俘虜在普魯士後，他首先嘗試了土豆，然後認為土豆的食用量很小，以至於他更喜歡餵養豬和囚犯。Parmentier的土豆味道出乎意料地喜歡。回到法國後，Parmentier開始研究該植物的化學成分，巴黎醫學院認為該植物對健康有害，並禁止將其用於食物。直到1772年，禁令才得以解除，這主要歸功於Parmentier的努力。為了讓法國人喜歡土豆，Parmentier提出了新的菜肴，並與名人客人安排了晚宴。在這裏，他提供馬鈴薯面包，馬鈴薯湯，馬鈴薯粥甚至馬鈴薯糖果。但是，這種根莖僅在饑餓的革命時期才在法國真正流行。1795年，它甚至在杜伊勒裏花園（Tuileries Garden）被圍困的巴黎種植。

如何在烤箱裏烤土豆？準備產品。馬鈴薯取平均值，烘烤速度會更快。面包屑最好自己煮熟，它們會比購買的要美味得多。用刷子在自來水下預洗土豆。

用紙巾擦洗土豆。將每個塊莖放入湯匙中，並用刀經常進行深切切口，直到最後。

將土豆放入烘烤模具中。

用向日葵油將每個塊莖倒入。撒鹽。將土豆放在加熱至200°C的烤箱中30-35分鐘。

隨著時間的流逝，取出模具。將土豆撒在面包屑和黑胡椒上。你也可以拿你最喜歡的香料。在每個塊莖的頂部分解黃油片。在烤箱中再放一塊形狀15分鐘，然後再煮熟和準備土豆。確切的時間將取決於烤箱的特征和馬鈴薯的大小。將成品土豆立即送上餐桌。 享受你的飯