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番茄cannelloni
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4個部分
1小時15分鐘
Cannelloni-16英尺,肉末-400克,土豆-200克,洋蔥-130克,胡蘿蔔-50克,西紅柿-100克,鹽-口味,奶油油脂-200毫升,番茄醬-2柱,水-220毫升,小麥粉-1桌子,鹽-味道。
如何用肉末和蔬菜制作番茄cannelloni?準備食譜所需的一切。肉末可以取雞肉,牛肉,豬肉或混合。
將洋蔥,胡蘿蔔,土豆從果皮中純化,並在冷水中與西紅柿和蔬菜一起洗凈。
洋蔥盡可能細膩。胡蘿蔔被擦在小塊上。將肉末送入深容量,加入洋蔥和胡蘿蔔。
用小齒將土豆擦在泥土上。將土豆從果汁中取出,加入肉汁杯中。
將番茄切成小塊。你可以從西紅柿上取下皮革。為此,將西紅柿倒入沸水,留下一兩分鐘。接下來排水,讓番茄略微冷卻,毫不費力地去皮。將西紅柿加入肉末。徹底攪拌一下。根據口味腌制,隨意加入任何用於制作肉餡的幹香料。我添加了幹大蒜,少許普羅旺斯草藥和胡椒粉。
讓肉丸站立約15分鐘,讓所有的香料在它們之間均勻均勻地攪拌。接下來,用肉末填充管子。
將塞滿的cannelloni放入烤制模具中。
準備醬汁。在單獨的容量中,混合奶油,水,番茄醬。加入面粉和鹽。徹底攪拌,以免有腫塊。由於面粉,成品藍調的醬汁變得天鵝絨般溫柔。
將填充的管子倒入醬汁中,使其完全覆蓋在液體中。用蓋子或鋁箔蓋上形狀,送到預熱烤箱40-50分鐘。我在200度處以";高度非傳染性";模式烘烤;50分鐘。你專註於你的烤箱的能力。
接下來,在食欲金皮出現之前,將蓋子(箔紙)取出並烘烤10-15分鐘。用新鮮的綠色裝飾成品。
熱食。
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