烤箱裏的鴨子在袖子裏，土豆幹了

8個部分
5小時

如何用馬鈴薯填充的袖子烤鴨子？準備指定的產品。鴨子最好吃新鮮的，以前沒有冷凍過。從香料中，您可以根據自己的口味品嘗任何東西。也可以為鴨子準備腌制品，味道更多。鴨子的重量越大，馬鈴薯和烹飪時間就越多。馬鈴薯盡量選擇非澱粉品種。準備一個深碗、烤制和袖子。

為了制作毛絨鴨子，必須正確選擇：它的皮膚必須是整體，淺色的，肉不是深色或藍色的。如果有羽毛殘留物，則應將其移除。切除多余的脂肪，皮脂腺，多余的皮革。這只鳥在自來水下沖洗得很好，幹燥了。

清理大蒜，通過壓榨機跳過。將切碎的大蒜、一茶匙鹽和胡椒混合。用煮熟的混合物擦拭整個鴨子，仔細擦拭在家禽的皮膚上。

將酸奶油和蛋黃醬混合在一起，用這種混合物擦拭整個鴨子。將鴨子放入深碗中，蓋上蓋子，放在冰箱裏腌制至少3小時（如果有的話），然後再延長時間。

將土豆洗凈幹凈。用大塊切片。如果土豆很淺，那麼你可以不切碎。將切碎的土豆與鹽和黑胡椒混合在一個深碗裏。打開烤箱熱身180度。

用切成薄片的土豆填充一只變相的鴨子。如果土豆不放置，則可以簡單地放在鴨子旁邊。

將準備好的土豆鴨放在烤箱袖子裏，卷起或用剪輯關閉。做一個牙簽幾個穿刺出來的蒸汽。將鴨子放在深層形狀的烤盤或烤盤上，以防脂肪溢出。將帶有鴨子的模具放在預熱烤箱中2小時。時間和溫度大約指定-專註於您的技術。

準備好的鴨子在烤箱裏休息20-30分鐘，然後從袖子上轉移到盤子上。將鴨子熱或溫暖，切斷切片並將土豆放入每個盤子中。 享受你的飯