Zraz土豆和蘑菇在烤箱

3個部分
1小時50分鐘

我們準備食物，然後開始準備zraz。

我們去皮土豆。為了更快地煮熟，可以將土豆切成碎片。煮土豆，加鹽直至準備就緒。

把洋蔥切成薄片。

將蘑菇清潔並切成碎片。

洋蔥在向日葵油中油炸至金黃色。

我們在洋蔥中加入蘑菇，繼續炒至蘑菇準備就緒。

用推桿制成的土豆變成土豆泥。在土豆泥中，加入生雞蛋。土豆泥必須變厚，以便可以從中形成球。為了使土豆泥具有所需的稠度，請使用面粉。

讓我們開始準備zraz。為此，我們從2湯匙冷卻的土豆泥中形成玉米餅，並在裏面放入1茶匙香檳和洋蔥餡料。輕輕地抓住邊緣，給蛇一個所需的形狀。Zraz可以是球形，玉米餅形或長方形。

將現成的鋸齒放在烤盤上，烤盤上用羊皮紙凍結，並用向日葵油潤滑。我們在烤箱裏烘烤30分鐘，溫度為180度。

準備好的蛇被熱食用。酸奶油，蛋黃醬或番茄醬將非常適合這種菜肴。 享受你的飯