Blanmange經典食譜

10個部分
4小時40分鐘


1. 將牛奶和脂肪奶油混合，然後將所得混合物的三分之一倒入單獨的容器中。

2. 在奶油鑄造的牛奶中加入米粉，攪拌。

3. 剩下的奶油放在中火上，煮沸，將加熱減至最低，放下推堅果，攪拌。

4. 將乳粉混合物倒入鍋中，不要停止幹擾。

5. 撒上糖，攪拌。試試味道--現在是調整甜味的時候了，如果你願意的話，增加更多的糖分。

6. 加入肉豆蔻和檸檬皮。

7. 不要停止幹擾，用小火煮混合物，直到變稠。

8. 將產生的混合物分解為公式，等待冷卻。

9. 在冰箱中取出3-4小時，你可以整夜休息（模制最好用保鮮膜包裹）。 享受你的飯