杏仁餅幹經典

14個部分
30分鐘

如何烘烤經典杏仁餅幹？準備必要的成分。這種餅幹的杏仁面粉最好是大口紅，然後杏仁會感覺更好。杏仁粉很容易自己制備。為此，必須在咖啡機中清潔杏仁和焦油。如果需要，可以在餅幹中添加一滴杏仁味。提前打開烤箱180度。

將杏仁粉浸入碗中，加入糖粉。建議對糖粉進行預篩選，以粉碎各種腫塊。

用鏟子徹底混合幹成分。

在另一個幹凈幹燥的碗中，將蛋白質鞭打到硬峰。

兩次攝入後，在蛋白質泡沫中加入杏仁粉和糖粉的混合物，每次輕輕但徹底攪拌。

根據杏仁餅幹的蛋白質大小，面團可能會變厚或略微變厚，會影響餅幹的形狀，可能會變平或變平，但味道不會影響，餅幹無論如何都會美味。

在兩個茶匙的幫助下，將面團放在羊皮紙上的烤盤上，用於未來的肝。餅幹之間保持4-5厘米的距離，因為烘烤時有點模糊。總的來說，我有15個小肝。

在頂部，將餅幹撒上經過篩分的糖粉，送到烤箱烘烤。

在180攝氏度左右烘烤餅幹，在此期間，餅幹將覆蓋硬焦糖皮，內部將保持略微柔軟。如果你想讓餅幹內部幹燥且完全酥脆，那麼在20分鐘後，烤箱中的加熱會關閉，然後讓餅幹冷卻1個小時而不會從烤箱中運出，因此它將完全準備就緒。

將餅幹存放在帶蓋子的塑料容器中，這樣它就會保持清脆。

杏仁面粉餅幹準備就緒。

享受你的飯