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عربMusaka古典
6個部分1小時30分鐘
植物油-2桌子,小麥粉-30 gr，黃油 -40克，牛奶-400毫升，硬奶酪-50克，雞蛋 -2件,鹽味,肉豆蔻味,茄子 -2件，番茄-2件，牛肉肉-450克，土豆 -3個，洋蔥-1個，肉桂磨碎 -0.25 chyn.L., Sol-口味,胡椒黑地面 -口味，Petrushka-5克，Wine White-80毫升
6個部分1小時30分鐘
植物油-2桌子,小麥粉-30 gr，黃油 -40克，牛奶-400毫升，硬奶酪-50克，雞蛋 -2件,鹽味,肉豆蔻味,茄子 -2件，番茄-2件，牛肉肉-450克，土豆 -3個，洋蔥-1個，肉桂磨碎 -0.25 chyn.L., Sol-口味,胡椒黑地面 -口味，Petrushka-5克，Wine White-80毫升
如何使Musaku經典？準備必要的成分。肉末可以是牛肉，小牛肉，羊肉，以及其他任何適合您的味道。
將洋蔥去皮，切成小方塊。
將歐芹洗凈，洗凈，切碎。
將西紅柿浸入1分鐘開水中以取出果皮。將西紅柿倒在土豆泥上。
將洋蔥在鍋中油炸，加入少量植物油至半準備就緒。
把肉放在鍋裏。烤肉肉直到顏色改變，經常打擾和熱身肉塊。將番茄泥、葡萄酒加入肉末，攪拌。在打開的蓋子上煮10分鐘。可以用普通的水或肉湯代替葡萄酒（考慮一下菜肴的味道會有所變化）。
加入歐芹、肉桂、黑胡椒、鹽，攪拌。
煮至完全蒸發液體。
茄子洗凈，煮熟，切成薄片，撒鹽。把茄子留下20分鐘，讓苦澀消失。然後將擦拭並用濕巾擦幹。
在植物油鍋中，將茄子從兩側烘烤至紅潤。
清潔土豆，切成薄杯。
將土豆杯放入烘烤模具中，加鹽。我的表格大小為27*17厘米。
布置一層茄子。
在茄子的頂部，散布肉末，將其壓實一點。
分解剩余的茄子。
準備準備醬汁所需的成分。
奶酪在細磨石上擦幹。
將雞蛋攪拌至均勻。
在鍋中融化黃油，加入面粉，攪拌均勻。
將面粉永久攪拌至金黃色。
從火中取出，倒入逐漸稀薄的溫暖牛奶，積極幹擾質量，以免形成一塊面粉。
將醬汁攪拌至完全均勻。
用小火把醬汁煮沸。加入肉豆蔻、鹽水、攪拌。添加鹽時，必須考慮奶酪的鹽度。
放下磨碎的奶酪，攪拌。將醬汁完全溶解至奶酪和少許增稠。讓醬汁冷卻至溫暖狀態。為了加快流程，可以將其轉換為不同的容量。
將打好的雞蛋加入醬汁中，攪拌均勻。
堆積層倒入煮熟的醬汁。
在預熱至180度的烤箱40分鐘前（10-20分鐘）烘烤垃圾。如果頂部過早收緊，你可以用鋁箔覆蓋垃圾桶。時間和溫度大約指定，專註於你的烤箱。
將現成的砂鍋切成碎片，用新鮮的綠色裝飾並食用。 享受你的飯