胡椒與肉和米飯的經典

14個部分
1小時15分鐘

面糊的甜椒是摩爾達維亞和羅馬尼亞美食的國家菜肴。餡胡椒的餡料可能截然不同：用米飯和肉，奶酪，漿果，谷物，魚和蝦制成。在夏季和秋季，即使每天都可以經常煮辣椒。

如何制作經典的胡椒？準備產品。最美味的胡椒將來自季節性蔬菜-它們更芳香，墻壁薄，價格便宜。最好將中型水果煮熟。胡椒顏色無關緊要。肉末取任何東西，牛肉豬肉和火雞。我用長鼻子，但你也可以吃圓。

將米飯煮至半成品。如何煮飯？將其浸入鍋中，並在多個水域中沖洗，直至透明。然後將谷物倒入冷水中，放入小火中。定期攪拌將米飯煮至半準備，需要10至15分鐘，具體取決於品種。

把米飯倒在漏水坑上，讓玻璃變成水。冷靜下來。

將去皮的洋蔥切成薄片。

把鍋放在小火上，加熱植物油。把洋蔥送到鍋裏。

將其油炸至金黃色約5分鐘。

將胡蘿蔔洗凈，清洗並擦在細條上。

將磨損的胡蘿蔔加入鍋中加入洋蔥。徹底攪拌。

再烤蔬菜5-10分鐘。

把肉放在一個大碗裏，用雙手輕輕撫摸。

在肉中加入半成品米飯。

還有洋蔥胡蘿蔔夾。

把鹽、黑胡椒和所有東西都洗凈了。

準備醬汁。如何制作醬汁？將酸奶油和番茄醬放入碗中。

加入鹽和水，將醬汁攪拌均勻。

將胡椒洗凈。將它們從水果和種子中清除。為此，在胡椒罌粟花上用刀切成圓形。

現在，通過稍微拉動果實，你可以毫不費力地提取種子。

刪除隔板。用自來水沖洗純化的胡椒。

現在你已經準備好了-辣椒，肉末和醬汁。

開始準備好的胡椒，將每個胡椒粉緊緊地塞到邊緣。

這裏有這樣的美女在我身上。

將胡椒粉折叠成厚壁的大鍋、哥薩克或平底鍋垂直。

將辣椒倒入醬汁中，使其封閉三分之二（必要時可以倒水）。將月桂葉放入鍋中，然後將一鍋胡椒粉放入火中。

在封閉的蓋子下用30-40分鐘的中火煮沸和煮熟的胡椒粉。

將餡辣椒熱配，像主菜一樣調味，或者配上配菜。 享受你的飯

很重要！為了使米飯菜肴始終美味，請閱讀一篇有關米飯選擇的復雜性和烹飪秘訣的文章。

該食譜中的番茄醬可以用西紅柿代替自己的果汁，新鮮西紅柿或番茄醬。

為了做飯，最好使用味道中性的過濾水或瓶裝水。如果你使用水龍頭下的水，請記住，它可以給菜肴帶來令人討厭的特征。