洋蔥鍋中的炸雞片

4個部分
40分鐘

如何在洋蔥鍋裏炒雞片？準備食譜中列出的所有產品。西紅柿可以是普通的，也可以是櫻桃。如果可能的話，保加利亞辣椒會使用不同的顏色，所以成品菜會顯得更加色彩鮮艷。

雞胸部發芽，用紙巾擦幹。將每個胸部切成兩半，以使魚片變薄（如圖）。輕輕將每塊鹽水加鹽。

將保加利亞胡椒切成兩部分，去除帶有種子的心。將燈泡從果殼中清除。將所有蔬菜洗凈並煮熟，以消除多余的水。

將洋蔥切成薄的半環或環。用羽毛或半鹿粉碎保加利亞胡椒。

在厚底鍋裏，加熱植物油很好。送雞胸油炸。煮至一側出現食欲的金色外殼，然後將乳房翻轉並烘烤至另一側紅潤。我每邊花了大約7分鐘。

將魚片放入單獨的容量中，然後將洋蔥和甜椒送入烤鍋中。稍微撒鹽。將所有東西一起油炸，定期攪拌至蔬菜柔軟。

此時，將西紅柿切成小葉。如果你有櫻桃，那麼它們可以保持完整或切成兩半。

當鍋中的蔬菜準備就緒時，將雞胸放在上面。加入西紅柿肉。在上面撒上胡椒粉和您最喜歡的幹草，例如：羅勒，俄勒岡州，普羅旺斯草等。這次我添加了大蒜粉。用蓋子蓋住平底鍋，讓木塊在低火上磨損約10分鐘。一兩分鐘後，打開蓋子，檢查鍋裏是否有足夠的西紅柿液體。

如果果汁很少，蔬菜被淹沒，那麼添加一些水（字面意思是4-5湯匙水）。在烹飪結束時，用勺子將每片雞肉倒入形成的蔬菜醬中。撒上新鮮的綠色和紅洋蔥環（根據需要）。

準備就緒！熱的味道很好吃。