Guruli格魯吉亞雞肉

6個部分
2小時

下次我做古魯裏飯時，由於我有很多酒，所以要喝半便士。

如何制作guruli-格魯吉亞雞肉菜？準備所有必要的成分。對於guruli，最好選擇脂肪塊，所以如果你有完整的雞肉，最好不要使用乳房。我拿了句子。如果雞被冷凍，請提前解凍雞肉。最好在烹飪前一天取下包裝，將雞肉放在冰箱底架的容器中。酒是幹的。如果你有未經處理的核桃，拿起6-8塊。

雞在自來水下沖洗，去除所有內臟和羽毛。將雞肉切成碎片。我把末端切成三塊。用紙巾擦掉收到的碎片，這樣就不會留下水分，油炸時飛濺較少。

將洋蔥清洗，沖洗並用半環切開。為了防止洋蔥切成薄片，用冷水擦拭它的眼睛和刀子。

拿起厚底和緊蓋的煎鍋。對於這麼多的雞肉，一個直徑20厘米的煎鍋就足夠了。上面融化黃油。為此，用小火加熱幹鍋。將油切成幾塊小塊，然後放入鍋中。傾斜並旋轉平底鍋，直到油完全融化。用鏟子攪拌。

將切碎的雞肉放入鍋中。為了使雞肉更快地烘烤，將火焰增加到高於平均水平。從兩側滑動碎片。

將果嶺洗凈，幹燥並去除堅硬的莖。可以將香菜添加到歐芹和葡萄糖中。她也和雞肉配對得很好。放置一些綠色裝飾成品。剩下的用刀切碎。

將核桃從殼和隔板中清除並磨碎。這可以通過用刀來完成，或者，用紙蓋上，用巖石從上面滾動。你不需要把堅果磨成灰塵。如果剩下小塊，那麼沒什麼大不了的。

當餅幹從兩側卷起時，加入切碎的洋蔥。把火燒到平均水平。有點鹽。

用洋蔥炒雞約5分鐘，定期攪拌直到洋蔥變軟黃色。

將切碎的蔬菜和核桃加入鍋中。

將雞肉撒鹽並調味香料。如果你不喜歡太尖銳，放少紅辣椒。好好攪拌一下。將雞肉倒入葡萄酒中。

把火撲滅。用蓋子蓋上煎鍋，讓雞肉煮熟，葡萄酒變成濃稠的醬汁。用小火煮約一個小時。 享受你的飯

請註意，成品的質量和味道在很大程度上取決於成分的正確解凍。如何避免錯誤，並選擇最好的方法來解凍雞肉閱讀有關正確解凍產品的文章。

任何油只有在達到一定溫度之前才有用-煙霧點使油開始燃燒並在其中形成有毒物質，包括致癌物。如何決定油炸溫度並選擇最好的油炸，以及最好不要完全使用，請在此處閱讀。

很重要！不正確選擇的煎鍋甚至會破壞最好的食譜。所有細節，如何選擇一個完美的煎鍋不同的菜肴在這裏閱讀。

由於每個人的鹽度，甜味，苦味，辛辣度，酸，鞭毛，總是添加香料，香料和調味料，專註於你的味道！如果你第一次放一些熟食店，那麼請記住，有些香料特別重要，不要轉移（例如辣椒）。