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雞腿油炸,鍋裏有幹香料
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鍋中的雞肉
3個部分
40分鐘
雞腿-1公斤,植物油-50克,鹽-口味,胡椒黑磨碎-口味,香料幹燥-口味,大蒜-口味
在烤雞之前,必須準備雞肉。如果雞被冷凍,則必須在室溫下解凍。對於油炸,絕對適合雞肉的任何部分。在這裏,只根據個人喜好來定位。我會用雞小腿。但是,如果你使用整個雞肉,然後將其切成碎片。所有雞塊在自來水中洗得很好,用紙巾徹底洗凈。
對於油炸,將寬敞的煎鍋加熱到熱狀態,然後倒入一些植物油。將所有雞塊放置,然後在3-4分鐘內用大火烘烤,直到金皮出現。如果雞肉幹燥不好,那麼熱油中會有強烈的飛濺。因此,不要忽視這一步驟。
然後翻轉並烘烤,另一方面也是如此。外面會出現一個地殼,將所有雞肉汁保存在一塊中。
強烈烘烤後,使火變小。把雞肉撒上香料。你可以用一點咖喱和幹大教堂。
把鹽、大蒜和胡椒粉撒一點。蓋上蓋子,讓油炸幾分鐘15-20。在油炸過程中,翻轉幾塊雞肉。當餅幹準備就緒時,肉本身就開始脫離骨頭。同樣,你可以用鋒利的刀刺他來檢查你的準備情況。在成品肉中,分泌出淺汁。將完成的餅幹熱食用。除了切新鮮蔬菜和準備醬汁。愉快的Appeti
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