用酸奶油和蘑菇制成的雞肉befstroganov

4個部分
40分鐘

如何用雞肉制成befstrogan？準備食材。File乳房：你可以吃其他沒有骨頭的雞肉。如果肉被冷凍，則必須預先解凍。香檳是新鮮的，也可以冷凍。如果脂肪較大或酸奶油較小，則在烹飪的最後階段，可以倒入熱水或肉湯。我從香料中取黑胡椒，你可以添加其他香料。

拿一個深鍋或一鍋厚底部，讓它與蓋子。將洋蔥和大蒜從果殼中純化，切碎-大蒜細小，洋蔥半木質。將鍋放入大火中，然後在其中加熱植物油。放置切碎的洋蔥和大蒜，烘烤幾分鐘，直到洋蔥透明。可以代替新鮮的大蒜，取而代之的是幹大蒜，然後在加鹽階段稍後再加入。

Champignons用來自殘留物和垃圾的自來冷水沖洗。用板切碎蘑菇。將切碎的蘑菇加入鍋中加入洋蔥和大蒜，然後油炸5-10分鐘（時間將取決於切碎的蘑菇的大小）。

將雞胸菲爾沖洗並洗凈。將雞肉切成長條狀的胡蘿蔔纖維，四面八方將它們包裹在面粉中。這可以通過在碗中將每片面粉倒入面粉中來完成。你可以把切碎的雞肉放進袋子裏，給面粉洗澡，用雞肉和面粉幾次搖動一個封閉的袋子，這樣雞肉就會均勻地被面粉覆蓋。

將面粉中的切碎雞肉加入鍋中加入蘑菇中，用中火烘烤，直至雞肉顏色改變。為了使蘑菇板保持其形狀，可以將雞肉在單獨的煎鍋中油炸，然後通過混合加入蘑菇中。

將酸奶油、番茄醬、鹽、黑胡椒加入鍋中攪拌。滅火，用蓋子關上煎鍋，用貝斯特羅根湯湯約15分鐘。

用酸奶油和蘑菇制成的油炸雞肉加熱。在裝飾上，您可以提供煮熟的面食，土豆泥，谷物菜肴。在餐桌上用餐時，將雞肉與切碎的新鮮蔬菜歐芹、葡萄幹和羅勒一起撒上蘑菇。