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雞肉配蘑菇和胡蘿蔔燉制
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雞肉與蘑菇
3個部分
45分鐘
雞肉-800克,Champignons-200克,洋蔥-3克,胡蘿蔔-2克,番茄醬-2柱,Smetana-100克,水-300毫升,Chesnock-2齒。,植物油-20克,鹽-味道,香料幹燥-味道
如何用蘑菇和胡蘿蔔撲滅雞肉?為此準備必要的成分。可以使用雞肉的任何部分進行烹飪,也可以將整個卷餅切成碎片。我會做雞大腿。給出了近似比例。它們可以根據自己的味道改變。如果有大量的洋蔥和胡蘿蔔,很美味。
在自來水中沖洗雞肉,從多余的水分中洗凈,切成小塊。
在熱鍋中倒入一些植物油,在出現金黃色之前炸雞片。
將洋蔥從外殼中清除,在冷水中脫落,然後用半鹿或稍小一點切開。
在雞肉鍋中加入切碎的洋蔥,一起烘烤幾分鐘。洋蔥會出現一種獨特的香氣。
然後加入切碎的胡蘿蔔。它可以擦在磨石上,也可以切成杯子。我更喜歡磨碎。因此,完成的醬汁變得更加均勻。
將蘑菇沖洗並切成大塊。放入鍋中。攪拌一切,再油炸3-5分鐘。順便說一句,你可以用煮熟的森林蘑菇代替香檳。
將酸奶油與番茄醬和水分開混合。倒入由此產生的雞肉醬,煮沸,在蓋子下煮熟30分鐘。根據味道,加入鹽和香料。
在烹飪結束時,加入大蒜,通過壓機,從火中取出煎鍋。用任何配菜補充雞肉。 享受你的飯
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