烤箱中的毛絨雞腿

4個部分
1小時

煮熟的雞腿不會比你決定在鍋裏炒同樣的腿長。而烹飪過程本身並不像乍一看那樣麻煩。大部分時間都花在準備餡料和剪斷腿本身上。但烘烤的肉餡小腿比烤更美味、更壯觀、更多汁！

如何烘烤用香檳填充的雞腿？準備這些成分。他們會打雞小腿。如果凍結，請預先解凍。我吃新鮮的香檳，但你可以用罐頭或冷凍。奶酪適合任何喜歡或家裏的人。

將洋蔥和胡蘿蔔洗凈幹凈。將它們磨碎：將洋蔥切成立方體，將胡蘿蔔磨成大塊。通過清除地面和碎屑來沖洗Champignons，然後將其切成薄片。在鍋中，用小火加熱一些植物油，烘烤切碎的洋蔥、胡蘿蔔和香檳直至準備就緒。點點鹽調味。把鍋放在一邊，讓烤蔬菜和蘑菇冷卻。

將脛骨洗凈並洗凈。從他們的皮膚上拉下來-你需要從小腿的寬闊邊緣向下拉到關節。如果肉和皮膚之間的薄透明薄膜受到幹擾，用刀輕輕剪切，以免損害皮膚本身。用大刀或廚房斧頭切斷小腿最狹窄部分的骨頭，盡量不要傷害關節下方留下的雞皮。

從最終的部分從皮膚中解脫出來，切掉所有的肉。把它切成薄片。總的來說，可以有很多肉來填充脛骨，因此可以立即將其部分擱置。將來用骨頭煮湯。

在一個深碗裏，把切碎的雞肉、烤蘑菇和洋蔥和胡蘿蔔混合在一起，撒在大塊的奶酪上。攪拌一切，加入鹽和胡椒調味。

用準備好的肉末輕輕地開始你的小腿，盡量不要損害你的皮膚的完整性。為了防止餡料從脛骨上掉下來，邊緣可以用牙簽固定，用烹飪線縫合或加熱長長的皮邊緣。

選擇的烘烤模具用植物油沖洗。將毛絨雞小腿放入模具中。將每條腿塗上油，然後用辣椒粉蹲下。在預熱至180度的烤箱中擺放帶有填充脛骨的形狀，持續30至40分鐘。考慮到每個人的烤箱都不一樣。烹飪溫度和時間可能與食譜中指定的不同。

把腳放在熱處. 這是一款多功能菜肴，與許多配菜完美結合：面食，大米，土豆，蔬菜。 享受你的飯

這道菜的奶酪適合任何人--堅硬、半硬、柔軟、馬蘇裏拉型。最重要的是，它要美味，高質量，沒有牛奶脂肪替代品，融化得很好。

請註意，成品的質量和味道在很大程度上取決於成分的正確解凍。如何避免錯誤，並選擇最好的方法來解凍雞肉閱讀有關正確解凍產品的文章。

將洗凈並用薄膜清洗的香檳放在廚房毛巾上，以便吸收多余的液體。離開15-20分鐘，讓所有的水分都吸收到織物中。重要的是將蘑菇煮熟，否則喝水，它們會變水。