香脆的雞肉在鹽完全烘烤在烤箱

6個部分
2小時

如何在整個烤箱中將酥脆的雞肉烤到鹽上？準備必要的成分。雞肉是新鮮的，沒有松動，皮膚應該緊緊地軟化肉。提前將烤箱加熱至180度。

將雞肉洗凈並用紙巾擦幹。如果雞上有殘留的羽毛，請將其取出。

在薄荷中，將液態蜂蜜和植物油結合在一起，攪拌均勻。如果蜂蜜煮熟，先在微波爐或蒸氣中融化。

檸檬徹底沖洗，煮熟。在整個檸檬上，用刀做深切切口，以便在烤雞時汁液蒸發得更好。

將整個檸檬放入準備好的凝灰巖中。如果需要，在添加檸檬之前，可以將雞肉撒鹽並胡椒粉。

在烤盤或烤制服上撒鹽並散開。

將雞肉倒在鹽上，使汁液從鹽中流出更慢，鳥類保持多汁。也可以用烹飪線束縛家禽腿。從上方用蜂蜜和黃油混合物制成雞肉。是蜂蜜會在雞肉上形成一個酥脆的紅潤皮。

為了防止機翼和腿的尖端磨損，可以用鋁箔片纏繞它們。將雞肉放在加熱至180°C的烤箱中，烘烤約1. 5小時，然後再出現紅潤的金皮。定期用蜂蜜混合物中的殘留物潤滑家禽，因為從家禽本身流出的汁液被鹽吸收。

要測試家禽的準備情況，用刀擦肉：如果刀很容易進入，淺汁流動，那麼如果果汁是粉紅色或紅色，就準備好了-你需要繼續烹飪。 享受你的飯