雞肉裏裝滿煎餅

6個部分
1小時30分鐘

烹飪過程可以分為幾天-一天喝煎餅並準備餡料，另一天用煎餅開始雞肉並烘烤。

如何使雞肉充滿煎餅？首先準備煎餅。如何制作煎餅？將雞蛋打在碗裏，加入鹽，滲出面粉，蘇打水。倒入溫暖的牛奶和植物油。將面團凝結成液體酸奶油，讓它站立五分鐘。

在兩側加熱好的煎鍋中烘烤煎餅，直至紅潤。準備好的煎餅用黃油沖洗，這樣它們就不會相互粘合。

準備雞肉湯。雞肉最好體重至少一公斤半，皮膚好。將雞肉洗凈，用紙巾擦幹。把你的屁股放在你的背上，把你的乳房放在上面，開始脫下你的皮套，盡量不要損壞它。這是一個簡單而短暫的過程，皮革很容易脫下。背部可能會出現更大的困難-那裏的皮膚較薄。四肢和皮膚一起留下，切開關節，首先斷裂。

用鹽和胡椒粉擦拭皮膚的內部和外部。四肢也被擦傷-翅膀和小腿。

將雞肉與骨頭分開。用骨頭制成的湯湯是完美的。

準備好的雞肉片穿過肉店。

將胡蘿蔔和洋蔥清潔並研磨。將蘑菇洗凈，煮熟並切成小方塊。用中火將洋蔥、胡蘿蔔和蘑菇與黃油一起在鍋中烘烤5-7分鐘。

奶酪在大幹酪上擦幹。這道菜的奶酪適合任何人--堅硬、半硬、柔軟、馬蘇裏拉型。最重要的是，它要美味，高質量，沒有牛奶脂肪替代品，融化得很好。

在深碗中，將切碎的雞肉片、烤蔬菜和蘑菇、磨碎的奶酪、1-2湯匙蛋黃醬（可以換成酸奶油）、鹽和胡椒調味。把一切都攪拌好。

在準備好的煎餅上放置準備好的餡料，一層不超過0. 5-0. 7毫米，然後用緊身卷卷曲。我有八個這樣的輪盤賭。

將雞皮切開，然後將煎餅卷放入其中，不要太緊，以免皮膚損壞。開口用牙簽或縫制烹飪線。

將準備好的雞肉放入耐熱形狀或烤盤上。用蛋黃醬均勻地沖洗她。如果有時間，請離開一小時半腌制。在預熱至180°C的烤箱中烘烤雞肉50-60分鐘。確切的時間將取決於您的烤箱的功能。

準備好的雞肉供應熱。她很容易被切成切片。 享受你的飯

在使用前一定要洗蛋，因為即使在看似幹凈的殼上也可能存在有害細菌。最好將洗滌劑用於食品和刷子。

可以將冷凍或幹燥的蘑菇代替新鮮蘑菇（幹燥的蘑菇需要比新鮮蘑菇少5-6倍）。冷凍蘑菇可以以任何方便的方式解凍（例如，在適當模式的微波中-請參閱您的設備的說明）並排出液體。或者，如果配方中的液體量不關鍵，則使用不除霜。幹蘑菇需要進行良好的沖洗，因為在幹燥之前不會清洗它們，然後在冷水中浸泡至少2-3小時。

考慮到每個人的烤箱都不一樣。烹飪溫度和時間可能與食譜中指定的不同。為了使任何烤盤成功，請利用有關烤箱功能的有用信息！