烤箱中奶油醬中的雞肉

4個部分
1小時10分鐘

如何將雞肉在烤箱中的奶油醬中烘烤？準備產品。雞肉的任何部分都適合在烤箱裏烘烤。我會做雞大腿。但是你可以用小腿，乳房或雞肉片。或者把整個雞肉分成碎片，然後烘烤。奶油可以是任何脂肪，我有22％。

將雞肉洗凈並用紙巾擦幹。然後它會油炸而不是煮熟。將鍋加熱到熱狀態，然後倒在上面一些植物油。在熾熱的煎鍋上，放置雞大腿，然後用大火將它們油炸，直到兩側幾分鐘的金皮。

將烤雞臀部放入深層烘烤模具中。不必潤滑形狀，因為雞肉上的脂肪也足以潤滑形狀。一般來說，在鍋裏烘烤的過程可能會錯過，但是，在我看來，這樣準備好的菜肴看起來更紅潤、更開胃。

準備奶油醬。如何制作醬汁？將蔬菜（或其他）洗凈，煮熟並切碎。將大蒜從外殼中去除，然後用刀切碎，或者用大蒜壓榨機研磨。

對於醬汁，用中火加熱幹煎鍋，直至炎熱，然後在其上烘烤面粉一分鐘，達到特有的堅果味。只是不斷地阻止它，以防止面粉磨損。

在鍋裏不斷攪拌奶油面粉。把醬汁攪拌得很好，所以沒有腫塊。然後加入切碎的大蒜和農作物。根據味道，在醬汁中加入一些鹽和香料。可以使用胡椒粉和辣椒粉作為香料。攪拌一下，在不斷的攪拌下，煮沸。加熱時，醬汁會變稠一些。

準備好的奶油醬將雞大腿切成形狀。將雞肉制服放在烤箱中，加熱至190度，45-50分鐘，沿著烤箱定向。現成的臀部將變成金色，紅潤。

將準備好的盤子分解成準備好的盤子，然後熱食到桌子上。您可以用任何配菜和新鮮蔬菜來補充這種配方。 享受你的飯