蜂蜜醬中的雞肉

6個部分
3小時

如何在烤箱中用蜂蜜制作美味多汁的雞肉？很簡單。首先，在列表中準備必要的成分。雞肉拿起你需要的重量。我的腌料量是為2公斤或以上的家禽設計的。如果您擁有不到2公斤的家禽，您可以將醬油，蜂蜜，植物油和黃油的數量減少三分之一。

將雞肉洗凈並用紙巾或濕巾擦幹。在內外用鹽和胡椒粉擦拭家禽。將雞放在室溫下，同時準備腌制。

現在為腌制準備必要的成分。可以通過保留三種主要成分來補充或替代它們：醬油，蜂蜜和生姜。可以將指定的香料替換為成品雞肉香料混合物，但在包裝上閱讀配方。在這樣的混合物中，通常已經有鹽和胡椒，因此請註意，與醬油結合使用時，不要將菜肴浸泡。植物油是任何一種。我有橄欖。

將植物油和黃油、蜂蜜、醬油、生姜、大蒜、咖喱混合在一起。加入新鮮的胡椒粉。幹大蒜和生姜可以用1個新鮮的大蒜齒和2厘米的生姜根代替，這些根需要在細磨上摩擦。

把一切都攪拌好。您將無法使用完全均勻的混合物-小塊黃油將漂浮在表面，但在烤箱中加熱的第一分鐘，它們會融化並且腌制將均勻。

用腌制劑從外面和內部擦拭木屑。讓家禽在冰箱裏腌制1-2小時。

如果有機會，晚上會更好。肉腌制時間越長，就越嫩、美味、多汁和芳香。

將雞肉放入烘烤模具中，隨意倒入腌料中。當我以與烘烤相同的形狀腌制鳥時，我只是用胸部向上翻轉了骨灰。在加熱至180°C的烤箱中烘烤雞肉約1. 5小時。確切的時間取決於你的烤箱和雞肉的大小。盡可能多地從模具底部用果汁給雞肉澆水。

逐漸地，腌制物變厚，形成了鳥的表面，美味清脆的蜂蜜皮。 享受你的飯