雞肉片，烤箱裏有西紅柿和奶酪

2個部分
45分鐘

用西紅柿和奶酪在烤箱裏烘烤的雞肉可以用不同的方式制成。最常見的是，將西紅柿堆放到切碎的雞肉上，撒上磨碎的奶酪。但我建議按照口琴原理制作這道菜。所以它看起來更壯觀。

如何在烤箱裏用西紅柿和奶酪烘烤雞片？準備菜肴所需的所有成分。雞片最好采用大而長方形，以便在其中切入4-5個切口。此外，冷藏而不是冷凍肉更可取-它會變得更加多汁。

將雞片洗凈。如果有大塊脂肪以及薄膜，請將其取出。在每個門中，用鋒利的刀進行深深的橫向切口。同時，不要到達魚片的末端，否則整個果汁將通過這些切口泄漏。應該有4-5個切口。菲爾（Phile）加鹽和胡椒粉，也切成薄片。

將西紅柿洗凈，切成兩半。用切片切成兩半，這樣半槍就會出現。但與此同時，半塊西紅柿必須與雞肉切口的大小相匹配。如果西紅柿是大的，那麼就足夠了，如果是小的，那麼最好重新保險並拿兩個。

將奶酪切成薄片。切片的大小必須與切片的長度相匹配。任何人都可以吃奶酪，但必須融化得很好。也就是說，帕爾馬幹酪和類似的幹硬奶酪不會合適。可以選擇普通的俄羅斯奶酪Poshekhonsky型奶酪；非鹽水比薩餅馬蘇裏拉將適合給菜意大利風味（雞肉也撒在普羅旺斯草藥上）。

在雞肉片中的每個切口中，將奶酪和西紅柿切成薄片。切片必須半入肉，半切出肉。結果，當奶酪融化時，你會得到一個非常漂亮的菜肴。

將準備好的魚片換成烘烤模具。用流蘇用橄欖油（或任何植物）沖洗雞肉。將模具放在加熱至180°C的烤箱中35-40分鐘。確切的時間將取決於您的烤箱的功能。檢查肉是否準備就緒：你需要用刀子將其磨成最厚的部分：如果有透明的果汁，那麼肉就準備好了。如果肉沒有準備好，奶酪開始變紅，用鋁箔蓋上形狀

將現成的菜肴從烤箱中取出，然後放在桌子上。 享受你的飯

雞肉可以根據需要換成火雞或任何其他類型的肉。但請註意，在這種情況下，菜肴的烹飪時間和熱量將發生變化。

考慮到每個人的烤箱都不一樣。烹飪溫度和時間可能與食譜中指定的不同。為了使任何烤盤成功，請利用有關烤箱功能的有用信息！

請註意，成品的質量和味道在很大程度上取決於成分的正確解凍。如何避免錯誤並選擇最佳方法，請閱讀有關解凍的文章。