雞小腿與米飯在烤箱

4個部分
1小時13分鐘

準備菜肴所需的所有成分。大米可以使用任何品種，也許除了risotto需要的品種。Lime可以用檸檬代替，但是他需要被靈魂伴侶帶走。

將雞小腿洗凈並煮熟。

將石灰切成兩半，然後將汁液擠出。這可以用雙手完成，但最好使用榨汁機-這樣就可以從石灰中提取更多的汁液。

在深碗中，將醬油，植物油，酸橙汁，雞肉（或末端）香料和黑胡椒配對。

將雞腿放入腌料中，攪拌均勻，讓所有小腿都塗上醬油。把腿在冰箱裏腌制至少2小時，晚上更好。定期攪拌腿部，使它們均勻地浸泡在腌料中。

將大米磨損並徹底沖洗，直到水變得透明為止。接下來，可以在大量沸水中預先煮熟至半煮熟（這是包裝上指定的一半）。但我寧願把它留給生的-它將與雞同時準備好，並且會變得同樣易碎。

用植物油沖洗烘烤模具。放下你的孫子米飯，然後散開。將水倒入水中，使其完全覆蓋圖紙。烘烤的形狀選擇更大，更深，因為大米會大量膨脹，並且可能會掉出。

如果你願意，你可以把第二個石灰的一半切成小葉。這將增加柑橘味道。

在米飯上放雞小腿。從上方倒入腌料殘留物。

在雞腿之間分解石灰葉（如果您選擇添加它們）。

用鋁箔蓋上形狀，將米飯雞放在加熱至180°C的烤箱中40分鐘。在這段時間裏，大米吸收了所有的水，膨脹並吸收了雞肉的汁液。

然後取出鋁箔。檢查是否從底部拉大米。如果底部沒有水分，請倒入另外50毫升的水中，然後將雞肉放回烤箱中。再烘烤20-25分鐘，然後再出現在雞肉上的紅潤金皮上。 享受你的飯