雞小腿在奶油芥末醬中

3個部分
1小時

如何在奶油芥末醬中制作雞肉？為此做好一切必要的準備。為了使肉不幹燥，取小腿。沒有被凍結。雞小腿用紙巾洗凈和洗滌。

雞小腿折叠成一個寬敞的碗。用鹽和香料撒上它們。加一點植物油。用手攪拌它們，將香料徹底擦入肉中。讓小腿保持這種狀態15-20分鐘，以便稍微沖洗一下。

在熱鍋中倒入一些植物油，四面八方用大火烤小腿，讓它們稍微卷起。

將烤小腿放入模具中烘烤。它可以是玻璃，陶瓷或金屬。用陶瓷做飯對我來說比較方便。

在單獨的餐具中，我們準備雞肉醬。為此，將奶油和白葡萄酒結合起來。加入切碎的大蒜，芥末，少許鹽和香料。作為一種香料，咖喱、辣椒粉或一點黑胡椒粉適合雞肉。將所有成分攪拌並煮沸。但是你不需要煮沸-只加熱！

由此產生的熱醬立即將小腿倒入形狀。將模具放在加熱到200度的烤箱中，持續30-35分鐘。通過您的烤箱進行定向。

在烘烤過程中，可以用2-3次煮熟的醬汁煮熟。成品雞小腿會變成食欲金色。如果你用刀刺傷腿部，應該有一個淺色的果汁-肉湯。如果果汁是粉紅色的，那麼它還沒有準備好！

將現成的雞小腿轉移到盤子上，熱食用到桌子上。 享受你的飯