醉雞肉

8個部分
1小時45分鐘

選擇這種食譜的雞肉時，必須考慮這樣一個事實，即可以說，將其垂直烘烤成完全的生長。因此，槍管的大小直接取決於風箱的大小。如果是標準尺寸的烤箱，則最好采用小型烤箱。打開烤箱180至200度。雞肉在水下洗得很好，用紙巾擦幹。清除羽毛殘留物（如果有）。切出位於雞瓜底部的椰子腺，因為它給家禽帶來了令人討厭的麝香味。將啤酒倒入烤玻璃杯（或罐子）中。在這種情況下，淺色和深色品種都適合。把一杯啤酒放在烤盤上，輕輕地把雞肉放在上面。她必須緊緊地坐著，以免掉進烤箱。接下來，必須為雞肉制作腌制品。為此，在單獨的餐具中混合香醋、橄欖油和芥末。將蜂蜜融化在蒸汽浴上，倒入腌料中。添加番茄醬（可以用番茄醬代替）。添加到腌制香料-大蒜粉，幹迷叠香，辣椒，鹽和胡椒。將所有成分徹底攪拌在一起。也可以將一些啤酒（可選）倒入腌料中。用特殊的流蘇將雞肉從四面八方塗上煮熟的腌料。必須小心翼翼地這樣做，以免雞肉掉下杯子。將雞肉烤盤放在加熱的烤箱中烘烤一個小時。你可以用刀刺檢查雞肉的準備情況-釋放的汁液應該是透明的顏色。當雞肉準備就緒時，將烤盤從烤箱中拉出，並小心（不要烘烤）從杯子上取下烤面包屑。將雞肉轉移到漂亮的盤子上，放在桌子上。以這種方式煮熟的鳥類在內部變得柔和，外面又酥脆又充滿啤酒的辛辣啤酒花味。 享受你的飯