香檳在烤箱裏塞滿雞肉和奶酪

烹飪食譜 / 熱門精選 / 烤箱中的雞肉

9個部分
45分鐘

Champignons-600 gr，Chicken phile-200 gr，固體奶酪-200 gr，Smetana-3 stable l.，植物油-2 stable l.，Ukrop-口味，鹽-口味，胡椒黑粉-口味

準備產品。Champignons最好拿大越大，就越適合足夠的填充物。

蘑菇在自來水下輕輕洗凈。不要將它們完全放入水中，它們像海綿一樣，吸收液體並變得水狀。最好用海綿沖洗汙垢。然後用刀子在真菌中分離腿部，盡量不要打破帽子。將腿切成圓形並用手折斷腿非常容易。

用小立方體切開真菌的腿。

將雞片洗凈並用紙巾擦幹。還切成小立方體越小，就越好，特別是如果你沒有大的香檳。

將果嶺洗凈，煮熟並切碎。

奶酪在中磨石上擦幹。

把鍋加熱，倒在上面一點油。放下雞肉片。用大火烘烤幾分鐘。不斷攪拌肉，讓汁液密封在裏面，所以會變軟。

加入蘑菇雞肉。攪拌，再烤5-7分鐘。

加入酸奶油，鹽和胡椒粉。攪拌良好，讓小火再熄滅5分鐘。

將餡料從煎鍋轉移到另一個盤子裏，然後稍微冷卻一下。加入一半的摩擦奶酪和蔬菜。攪拌。

采取耐火模具烘烤。用植物油沖洗她。放下香檳的帽子。用兩茶匙分解餡料。

每種蘑菇都撒在上面剩下的奶酪上。

在烤箱中烘烤15-20分鐘，溫度為190 °C。