Gorbusha在烤箱中完全烘烤

4個部分
1小時30分鐘

如何在整個烤箱中烘烤填充的駝背? 準備必要的成分。如果魚是冷凍的，那麼先將其解凍。為此，將魚放入冰箱過夜，以便該過程逐漸進行，並且不會從魚中釋放出很多汁液。香料和調味品隨意使用。蘑菇會適合任何人。如果凍結，提前解凍。

預先用胡蘿蔔刷洗凈自來水，清洗，擦在大磨碎物上。可以使用細磨石，但是在這種情況下，胡蘿蔔的研磨程度不會影響餡料的味道。畢竟，蔬菜被油炸，然後在魚中烘烤，並同樣柔軟。

用水將預先清洗過的洋蔥刮掉，切成小方塊。

將歐芹在自來水下沖洗，洗凈，切碎。

將植物油倒入鍋中。在中火上烘烤準備好的胡蘿蔔和洋蔥，定期防止蔬菜均勻烘烤，不要磨碎。把蔬菜半準備就緒。

在蔬菜中加入歐芹、普羅旺斯草藥、羅勒、鹽、攪拌。再煮蔬菜10分鐘，定期攪拌。

將蘑菇洗凈，洗凈以除去多余的水分。細切一下。

將蘑菇在鍋中油炸，加入植物油直至煮熟，在烹飪結束時加鹽。同時，不要忘記幹擾。如果使用冷凍蘑菇，則需要更長的時間來烹飪它們，從而完全蒸發液體並進一步油炸。現成的蘑菇和蔬菜稍微冷卻一下。

同時，做魚。如果魚未經清潔，切開腹部，清潔所有內臟，取出g，使魚不芥末。用鋒利的刀從尾巴到頭部刮掉鱗片。將魚在自來水下徹底沖洗，並用紙巾擦幹。

在腹部的側面，從兩側沿著山脊切開。然後輕輕地將脊骨折斷在頭部附近和尾巴的末端，然後將其移開。去除所有肋骨和小肋骨。

輕輕地切掉魚片，在皮膚上留下一部分厚約0. 5厘米。小心，不要傷害魚的皮膚，重要的是保持整體，不受傷害。在裏面，魚稍加鹽分，隨意加入香料。

切碎的魚片在肉店或攪拌機中切成肉末，或用刀細切。將魚肉與烤蔬菜和蘑菇配對，攪拌。

將準備好的餡料緊貼在一半的魚上。關閉下半部分，輕輕按壓，使魚保持正確的形狀。

用食物或普通線縫制毛絨魚的腹部，以防止填充物脫落。但是在這種情況下，烘烤時的餡料可以很好地抓住，並且不會試圖離開腹部。

在烘烤之前，將駝背包裹在鋁箔中，以防止魚幹dry並保持多汁。

在預熱至180度的烤箱中烘烤生魚25分鐘。在準備就緒前5分鐘，將魚從烤箱中取出，小心不要油炸，展開鋁箔。再放入烤箱，讓魚盤旋。烘烤時, 專註於烤箱。

用任何配菜供應辣魚。非常適合煮土豆。你可以用新鮮蔬菜和蔬菜來補充這道菜。 享受你的飯