鵝燉成碎片
8個部分3小時
鵝-2公斤,黃油-80克,鹽 -口味,胡椒黑磨碎-口味,肉桂磨碎 -口味,芹菜-2個,胡蘿蔔-1個,洋蔥 -1件,向日葵油-30毫升,黃油 -50 gr,烹飪脂肪-100 gr,葡萄酒紅色 -100毫升,菠蘿醬-350克,薄荷-4克,檸檬汁 -10毫升,Yabloki-2個,Möd-2個桌子,Klukva -4桌子,肉桂磨碎-口味,糖粉 -1桌子,榛子-30克,利蒙斯-20克,薄荷-3桿,Klyukva-8桿。

將鵝洗凈並切成分片。

準備一個大幹凈的煎鍋。她需要冷。

用皮革把肉放下來。

放火。

鵝會給脂肪和汁液煮沸。

沖洗芹菜。

清洗胡蘿蔔。

如果鵝準備太積極了-減少火災。它將準備1. 5-2小時,因此不需要強化。

將洋蔥清潔並切碎,放在用植物油加熱的煎鍋上。

將胡蘿蔔切成薄片,送到洋蔥上。

切碎鯡魚(俗稱酋長-蝦),送到胡蘿蔔洋蔥上。

用小火煮熟,攪拌。

把油放在肉上。

將一些鵝脂倒在蔬菜上作為醬汁。

當鵝的脂肪幾乎全部出來並且地殼接地時-將其翻轉到另一側。

加入一點肉桂。

準備蘋果。為此,將它們洗凈並拉出,切下下部,使蘋果更具彈性。

切掉蓋子,它們對我們有用。

從蘋果中取出中間。沒有種子的任何東西都可以送到蔬菜裏做醬汁。

問鵝怎麼樣。

將蔓越莓放入蘋果桶中。

放下蜂蜜。

加入肉桂。

當醬汁蔬菜變得柔軟多焦糖時,加入葡萄酒。

蘋果蓋上蓋子,然後用羊皮紙將它們轉移到烤盤上。他們準備了12分鐘,他們需要在發球前準備。

一切都快準備好了,聞起來很美味。在此過程中,將鵝撒鹽並胡椒粉。把蘋果在180-200度烘烤12分鐘。

對於醬汁,清洗菠蘿。

去除纖維中間,用立方體切開多汁的肉。

將洋蔥與胡蘿蔔和芹菜轉移到攪拌機碗中。

添加菠蘿。

加入薄荷葉和一些葡萄酒。

用攪拌機鞭打一切。

加入一點糖的味道和檸檬汁。

在煎鍋裏,烤到榛子的味道。

切除2個美麗的檸檬切片, 然後選擇薄荷供料。

鵝已經準備好了。指標-所有肉類很容易與骨骼分離。

蘋果也準備好了。

將醬汁放在盤子上。

將燉鵝放入其中。

放下蘋果。

把檸檬和薄荷放在盤子上很漂亮。

加入蔓越莓。

用糖粉把蘋果吃掉。沒錯,對於肉類菜肴來說是不尋常的?!

清潔並分解榛子。可以投球。