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烤箱中鋁箔中的羊肉
12個部分1天下午6時
洋蔥-6英尺，胡蘿蔔-2英尺，Baranya腿 -4公斤，水-2升，鹽-口味，糖 -1 chiln.l., Limons-1 st., Sol-0.5 chiln.l., Sugar -1 chyn.l.，迷叠香幹燥-1 chyn.l.，百裏香，chabretz -1 chyn.l.，意大利草-1 chyn.l.，Kinza，香菜 -1個辣椒，辣椒-口味，辣椒 -口味,葡萄酒醋白色-1湯匙,醬油 -4桌,香醋：1桌,葡萄酒紅色-100毫升,橘子-250克
如何在鋁箔中烘烤羊肉？對於腌制品，在水中稀釋鹽和糖，使水鹹化，並帶有小板條。將肉放入水中（你可以預先測量幹凈的水-你需要多少來覆蓋你的餐具中的肉）。將檸檬作為汁液和殘留物加入水中，然後將汁液擠出。讓肉在冰箱裏腌制1-2天。
準備所有其他食材和佛塔（如果沒有-沒關系）。
將所有硬皮產品放入佛塔中。
好吧，把一切都磨掉。如果你沒有佛塔-拿已經磨碎的香料。
清潔並切大胡蘿蔔。
清潔並大刀闊斧。
大蒜頭在不清洗的情況下切成兩半。洋蔥，胡蘿蔔和大蒜折成大烤盤。如果需要，可以用鋁箔襯裏。
在一個碗裏，混合香脂醬、醬油和葡萄酒醋。
從橘子皮中取出，與辣椒一起加入醬汁。
在那裏，擠出橙汁。將橙子的殘留物切成大塊，放在蔬菜上。
把一切都攪拌好。
加入葡萄酒。
將醬汁倒入烤盤中。
在烤盤上，將肉和檸檬放在蔬菜上。
用佛塔的香料混合物很好地擦掉了羊腿。
用鋁箔包裹烤盤，放在烤箱裏。在170-180度準備3小時。然後嘗試準備-如果在關節上伸出一個透明的汁液進入整個深度-這意味著準備就緒。切片前，讓肉站立15分鐘，讓果汁散布在所有的纖維上。