填充的patissons

2個部分
1小時

為了制備填充的patissons，請使用以下產品：新鮮的patissons，中等尺寸-直徑為10-12厘米，它們尚未過度生長，但不是嬰兒：最方便的填充尺寸。在這裏加入肉（可以根據谷物，蔬菜等制成肉末），磨碎的硬奶酪，洋蔥，鹽和黑胡椒粉，酸奶油。

肉類-在這種情況下是豬肉-通過一個大格柵肉店或用鋒利的刀切成小立方體。

將堅硬的奶酪切成大塊，加入肉中，然後將切碎的洋蔥，鹽水，用黑胡椒粉或磨坊裏的胡椒粉混合物送到那裏。將餡料攪拌均勻。

Patissons用海綿洗得很好，用廚房毛巾排幹。將每個補丁切成中線，使兩個"quot" quot"奏效。-用茶匙取出種子盒，這個年齡的種子尚未煮熟，這種肉可以加入肉末，你可以簡單地取出。

在patissons的凹陷處，用滑梯布置肉末，將其密封好。將烘烤模具塗上黃油，並布置填充的糕點。用合適的蓋子遮蓋模具或用鋁箔拉緊。送到烤箱，預熱至200度半小時。

半小時後，用patisosons取出形狀，取下鋁箔或蓋子，用大量酸奶油將碎屑洗掉。再次送到烤箱，現在沒有鋁箔。烘烤至所需的紅潤。

煮熟的patissons以熱的形式食用，撒上任何綠色。這很美味！ 享受你的飯