火雞大腿菲利在烤箱裏烘烤

2個部分
2小時

如何使火雞大腿片在烤箱裏烘烤？準備必要的成分。你需要一個沒有骨頭的火雞大腿。如果需要，通過提前將其從冰櫃轉移到冰箱的下架來解凍肉類。當它排出時，沖洗幹凈，用紙巾擦幹，如果有的話，切掉你的皮。

在薄荷糖中，將任何脂肪的酸奶油混合（一湯匙和滑梯）和成品芥末。鹽分，胡椒粉的味道。將大蒜的牙齒從外殼中清除，切成薄片。酸奶油可以用奶油代替天然酸奶，不添加任何添加劑。

采取任何具有高側面的耐熱形式。我有陶瓷，但適合玻璃，金屬。用精煉的植物油輕輕擦拭她。如果你有矽膠形狀，你不需要用脂肪進一步潤滑它，肉就不會吃掉。轉移火雞片。用酸奶油和芥末的混合物從四面八方給她服用。

將切碎的大蒜均勻地分布在肉上。將模具蓋上食品箔蓋。在冰箱裏腌制至少一個小時（整夜更好）。肉腌制時間越長，就越柔軟美味。

提前（在烹飪開始前10-15分鐘）將烤箱加熱到180度。從1小時或更長時間烘烤火雞大腿的辣椒片。肉在蓋子下的烤箱中停留的時間越長，它就會變得越多汁，越嫩。由於烤箱的烘烤方式各不相同，因此時間和溫度可能有所不同。專註於您的技術的特殊性。如何檢查準備情況? 如果它很容易被刀刺穿並流出透明的果汁，那就準備好了。

取下鋁箔再煮10分鐘，讓其頂部滾動。準備好的肉是熱的。煮土豆，大米，蔬菜將適合配菜。在冷藏形式中，肉可以完美地作為切片。與紅酒搭配得很好。