烤箱裏有黑脂的牛肉

2個部分
2小時20分鐘

如何在烤箱裏制作帶有黑脂的牛肉？準備食材。牛肉最好是年輕的，肉更嫩美味，當然是剪裁，沒有肌腱。將肉沖洗，理想情況下將其留在冷水中幾個小時以浸泡血液。切成分片，分片越少，菜的準備速度就越快。將切碎的肉再次沖洗，放在漏鬥上，以便多余的玻璃液體。

同時，準備其他食材。不用骨頭就用李子做飯。漿果洗得很好，倒在米塞卡熱水中，留下15分鐘讓它有點腫脹。將胡蘿蔔洗凈、清潔和切成立方、稻草或杯子，它們喜歡它，但最好小於煮熟後胡蘿蔔柔軟。將洋蔥純化並用半環切開。

將肉塊放入厚底的幹鍋中，放在火上，在蓋子下用自己的果汁煮約10分鐘。然後取下蓋子，讓液體完全凸出。由於在肉類制備過程中遵循這樣的順序，牛肉會變得特別柔軟多汁。

然後將幾湯匙植物油倒入肉鍋中。用小火烤肉，定期攪拌，使其均勻生長和融化。蓋上鍋蓋，再烤肉約10分鐘。

然後將肉放在用植物油潤滑的烘烤模具中。

在上面布置一個李子。如果幹果較大，則可以將其切成兩四個部分。

在烤肉的煎鍋中，在相同的油上油炸至胡蘿蔔柔軟。將它與肉放在形狀上。

送到同一個鍋裏烤洋蔥，油炸至透明，也放在肉上。

將水倒入水中以關閉內容物。鹽和胡椒粉的味道。在頂部用鋁箔關閉形狀。將肉放在加熱到180度的烤箱中，烘烤大約一個小時。然後將鋁箔取下並烘烤約30分鐘。在此期間，液體幾乎必須完全凸出。

把盤子放在盤子裏，放在桌子上。 享受你的飯