鍋裏有黑油的牛肉

2個部分
2小時20分鐘

我們準備食材。對於這道菜，最好吃牛肉切口，肉必須新鮮。肉被徹底沖洗，甚至最好在冷水中浸泡，留下幾個小時，換水幾次去除所有有害物質和血液。將肉塊從水中取出，然後在紙巾上幹燥。給我撒謊，放入薄荷中，倒入熱水中。讓我們把它留在水中15分鐘，讓我們解開。從水中取出李子，在紙巾上幹燥，如果大的話，切成幾塊。你應該事先準備陶罐烘烤。他們需要倒在冷水中，待幾個小時。粘土壁上的毛孔用水分飲料，在烘烤時會蒸發，使菜肴特別美味，肉質柔軟細膩。我們準備蔬菜。我的胡蘿蔔，清洗，切成小塊或稻草。將洋蔥刷幹凈，然後用刀切成半環。在煎鍋裏，放置肉塊，首先包括火和烤肉，沒有油，以便多余的水分蒸發和肉類。讓我們用自己的果汁在蓋子下撲出大約10分鐘。然後註入植物油，將肉油炸至兩側紅潤。在肉中加入李子、洋蔥和胡蘿蔔，用小火攪拌和炒約15分鐘，讓蔬菜變軟。我們根據口味添加香料：鹽和黑胡椒粉。可以添加任何雜草或其他香料，但最好不要打斷使菜具有李子的味道和香氣。盆底用植物油潤滑。用蔬菜將肉放入鍋中，使它們充滿三分之二。倒入水或肉湯，使液體與鍋中的液體均勻。我們放在烤箱裏，打開它150度。我們烘烤約
1. 5小時從烤箱裏取出鍋。如果你把這道菜放在鍋裏，你可以在上面撒上磨碎的奶酪，還可以在烤箱裏放幾分鐘，這樣上面就會出現漂亮的外殼。要麼在盤子裏放一塊黑色的肉，然後放在桌子上。 享受你的飯