綠蘋果牛肉

烹飪食譜 / 熱門精選 / 烤箱裏的肉

4個部分
2小時

牛肉-1公斤,水-200毫升,洋蔥 -2個，蘋果2個，葡萄幹50個，番茄醬 -50 gr，Coritsa-10 gr，檸檬汁-2 stable，Möd -1 Stol.l, Mole香菜-0.5 Chyn.l,植物油 -3個桌子，Zira-2 gr，胡椒黑磨碎-口味，鹽-口味

如何用綠蘋果制作牛肉，使其變得柔軟多汁？很簡單！首先，在列表中準備必要的成分。為了使肉多汁，最好使用新鮮牛肉或小牛肉的肉。除了這些香料，你可以添加你的味道。

牛肉被洗凈。一定要用紙巾擦幹，否則多余的水分不會讓他烘烤-它會煮熟。用棒切開。如果使用冷凍肉，則必須在冰箱的底部架子上預先正確解凍。

將燈泡清潔並用半環切開。

在喀山或煎鍋中，用大火加熱2升植物油。將肉放置，油炸，攪拌至金皮。

加入切碎的洋蔥攪拌。用最小的熱量一起煮約20分鐘。

將熱水倒入喀山並煮沸。如果你想有大量的肉汁，加入更多的水。用洋蔥在蓋子下用小火煮肉40分鐘。燉肉變得溫柔多汁。

將番茄醬，蜂蜜，檸檬汁，肉桂棒，香菜，奶油，鹽和胡椒加入肉中。攪拌並繼續煮熟，同時準備蘋果。

清除蘋果，去除帶有種子的心臟，切成小葉。這道菜的蘋果最好是酸甜、致密、不松散。果肉松散的蘋果會迅速腐爛成咳嗽，我們需要蘋果軟化，但保持裂片形狀。非常適合帶有鮮綠色皮革的品種-Semirenko，Grenni smith等。

在剩余植物油的煎鍋中，將蘋果3-5分鐘烘烤。它們必須略微軟化，但不要失去形狀。

如果需要，再用鹽和胡椒調味牛肉。放在蘋果和洗過的葡萄幹上。用蓋子蓋住哥薩克人，放在加熱至180°C的烤箱中30-40分鐘。

將成品牛肉配蘋果和葡萄幹，撒在盤子上，撒上蔬菜，與任何配菜一起放在桌子上。享受你的飯