帶小牛肉的科布勒

烹飪食譜 / 熱門精選 / 烤箱裏的肉

8個部分
3小時

小牛肉-500克，洋蔥-1件，胡蘿蔔 -1件，茄子-1件，保加利亞胡椒-1件，番茄 -2件,植物油-1張桌子,胡椒黑碎片 -口味，鹽-口味，大蒜-2齒。，小麥粉 -350克，硬奶酪-150克，酵母-4克，牛奶-150毫升，鹽-0.3公斤。

開始準備奶酪面包。牛奶稍加熱，與酵母和鹽混合。加入面粉（根據需要不要立即全部加入）。調光面團。

將冷藏奶酪磨碎。

加入磨碎的奶酪。攪拌軟面團，使奶酪均勻分布。用毛巾蓋上面團，放在溫暖的地方，大約一個小時半（面團應該增加2-3倍）。

同時，開始準備燉菜。需要小牛肉，洋蔥，大蒜，胡蘿蔔，茄子和西紅柿。

洋蔥，胡蘿蔔，茄子切成小塊。大蒜不堪重負。

從小牛肉中切下所有薄膜，多余的脂肪。切成小塊，用植物油炒。

在肉中加入洋蔥，煮幾分鐘。然後加入胡蘿蔔和茄子和大蒜。

將西紅柿洗凈，切成小片，然後用攪拌機打斷至土豆泥狀態。

在蔬菜肉中加入切胡椒（可以冷凍），番茄泥。鹽分，胡椒粉和攪拌。再撲滅10-15分鐘。

當面團適合時，將面團放在面粉襯裏的表面上，形成小圓形包子。用毛巾蓋上，再接近15-25分鐘。

然後將燉菜放入高邊耐熱器皿中。您可以將它們放在分叉的盛宴中或放在一張大盤子中。

在上面布置成品球，彼此之間不是很緊密，因為面團會增加體積。在加熱到190度的烤箱中發送帶有眼鏡蛇的形狀30-35分鐘。

當包子脫落時，這道菜就準備好了。

另外，您可以在上面撒上磨碎的奶酪。這道菜既溫暖又冷。